Zucker

 

Welche Zucker sind gesund?

Ein Wegweiser durch den Zuckerdschungel

Wieviel Zucker darf’s denn sein, wenn wir nicht ganz verzichten wollen? Was macht Zucker in und mit unserem Körper? Weiß oder braun, Honig oder Dicksaft, was ist gerade noch gesund? Wo sind die versteckten Zucker? Wie sicher sind Süßstoffe?

Und was ist von den jetzt immer populärer werdenden Alternativen zu halten: von Stevia, Birkenzucker, Erythrit, Blütenzucker, Succolin? Sind die tatsächlich gesünder? Lassen wir uns ein auf eine Reise durch die süßen Verführer – natürlich mit Kostproben!

Claudia Larsmeyer

 

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